キッズプレートあり！子連れで本格コースを楽しめる「メルキュール東京日比谷」の夏季限定メニュー

「劇場の舞台美術」をコンセプトとした「メルキュール東京日比谷」。

その地下1階にあるフレンチレストラン「La Scène（ラ・セヌ）」では2ヶ月ごとにメニューが変わり、いつ訪れても新しいお料理に出会えるのが魅力です。

今回は夏限定メニューをご紹介します。

舞台を見ているかのように楽しむお料理

「ラ・セヌ」では、メルキュール東京日比谷のデザインコンセプトである「劇場の舞台美術（ステージ・アート）」をお料理でも楽しめるレストランです。

コースの名は、「シナリオ（脚本）」「アーティスト（演者）」「クール・メトラージュ（短編映画）」といった舞台や映画にまつわるネーミング。

また、舞台を一幕ずつ見ていくような気分でお料理を味わえるよう、コースのお料理にもシーンをつけています。

アミューズを ACT１（第一幕）、前菜を ACT2（第二幕）、魚料理を ACT3（第三幕）、メインを ACT4（第四幕）、デザートを ACT5（第五幕）。

第一幕のアミューズで始まり、第五幕のデザートで終わるという素敵な演出です。

2ヶ月ごとに変わるコースメニュー「夏限定メニュー」

「メルキュール東京日比谷」のコースは、2ヶ月ごとに変わります。

現在は、夏限定メニューを提供中。

シェフのスペシャリテであるガスパチョ（冷製トマトスープ）をはじめ、鮎や鱚（きす）、鱸（すずき）など旬の魚、野菜、フルーツをふんだんに用い、塩味のアクセントや触感のハーモニーを一口ごとに楽しめる、五感が刺激される料理です。

【ACT1 アミューズ】

ガスパチョスープ・蛸・マスカット・ミント、鱚・アスパラガス オリーブ・アンチョビソース

【ACT2 前菜】

帆立タルタル・唐墨・根セロリレムラード・アヴォカド・オリーブオイルキャビア

【ACT3 魚料理】

スズキ・夏野菜グレック・トマトフォンデュ・大葉

【ACT4 メイン】

牛テールとプラムのクレピネット包み・ビーツ・牛蒡・トリュフペリグーソース

【ACT5 デザート】

プラントベース リ・オ・レ 無花果 ココナッツソルベ

本格的なキッズプレート

子どもは本格的なキッズプレートを。
チキンの照り焼きやたっぷりの地元野菜のグリル、ミネストローネ、チョコレートアイスなど大人が食べても満足な内容。

大人のついでではなく、子どもにも本格的なプレートがあるので、一緒のお食事もより楽しめます。

「メルキュール東京日比谷」で夏だけのスペシャルなひとときを♡

毎日猛暑が続きますが、そんなときこそおしゃれなレストランでちょっと優雅なひとときを過ごしてみてはいかがですか？

夏だけのとびっきりのメニューが待っています。

※写真はメニューの一例となります。

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