2022年12月オープン！「星野リゾート　リゾナーレ大阪」〜大人も子どもも楽しめるディナー〜

2022年12月にオープンし、関西初のリゾナーレブランドとしても注目を浴びている「星野リゾート　リゾナーレ大阪（ハイアット リージェンシー 大阪内）」（以下、「リゾナーレ大阪」）。

日本最大級のアトリエ、子どもが喜ぶコンセプトルームと2回にわたりご紹介してきましたが、今回はお食事編です。

ディナーは、ホテル内のレストラン「basilico」でのイタリアンコースがおすすめです。キッズ用のコースもあり、大人と一緒に楽しめますよ。

レストラン「basilico」 で楽しむイタリアンコース

ハイアット リージェンシー 大阪内のレストラン「basilico」の落ち着いた雰囲気の中いただく美味しいディナー。

前菜から始まり、デザートまで全6皿のイタリアンコースから何品かをピックアップしてご紹介します。

◾︎ブリのスモーク 冬野菜ピクルス マスタードドレッシング

一皿目の前菜は「ブリのスモーク 」。脂ののったブリに酸味のあるマスタードソースは相性抜群。付け合わせの冬野菜のピクルスと一緒にいただきます。

前菜の次が「オニオングラタンスープ」。３皿目はリゾットかピザをチョイスし、メインへと続きます。

◾︎平目のオーブン焼き ポテト カリフラワーのピューレ カーボロネッロ ケッパーバターソース

お魚とお肉のメインが両方が楽しめる贅沢なコース。お魚料理は「平目のオーブン焼き」です。パリパリに焼かれた皮とふっくらとした身の平目。コクのあるバターソースと付け合せの滑らかなピューレが平目の美味しさを引き立ててくれます。

◾︎3週間熟成したサーロインの窯焼き 冬野菜 トリュフソース

3週間熟成させたことで旨味がぎゅっと詰まった「サーロインステーキ」。お肉も柔らかく、トリュフソースの芳醇な香りが食欲をそそります。

濃厚なダークチョコレートケーキで全6皿のコースの締めくくりです。

子どもも嬉しい「キッズコース」

大人な雰囲気のレストランですが、キッズチェアやカトラリーも揃い、大人と一緒に楽しめるキッズコースがあるのも子連れには嬉しいポイントです。
キッズコースはサラダとスープからスタート。

メインはお肉、お魚、ピザ、ニョッキの4種類からチョイスします。大人と同じように自分で選ぶメニューに子どもたちもニコニコ。
大人と同じように順番にコースが進んでいくので、一緒に楽しめます。

「次はどんなお料理が運ばれてくるかな」。

ちょっと背伸びしたコース料理を体験して、旅ならではの思い出を作ってみてください。

最後は3種類の中から選べるデザート。
たっぷりのジェラートが食べられる「ジェラート ブリオッシュ サンドイッチ」は子どもたちからも人気でした。

「リゾナーレ大阪」で子どもたちの成長感じる旅を！

アトリエ、お部屋、お食事と3回にわたりご紹介してきた「リゾナーレ大阪」はいかがでしたか？
アトリエやお部屋では思いっきり遊びこみ、コース仕立てのディナーでちょっぴり大人の仲間入り。

「リゾナーレ大阪」では、子どもたちの好奇心が育まれ「創造力を遊びこむ」とっても魅力的な体験が待っていますよ！

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星野リゾート　リゾナーレ大阪
所在地: 大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-11 （ハイアット リージェンシー 大阪内）
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